韓国料理

おいしい韓国ごはんとカフェ

【まだ知られていないヨイド名店】会社員が通う!絶品はまぐりスープとカルグクスの滋養鍋セット

ヨイド会社員たちにも人気!はまぐりスープ・タコ・牛肉が一度に楽しめる滋養しゃぶしゃぶ鍋。観光客にまだ知られていない「여의도감」で、贅沢なランチを体験。
暮らしと買いもの帖

韓国家庭の味「えごま油」って?ごま油との違い・使い方・簡単ナムルレシピも

韓国の家庭で日常使いされている「えごま油」。ごま油との違いや正しい使い方、簡単に作れるナムルレシピまで、現地からわかりやすく紹介します。
おでかけと旅行メモ

韓国の唐辛子はこんなに種類がある!使い方・辛さ・収穫体験までまとめて紹介

韓国の唐辛子は、色や辛さがいろいろ!スーパーでよく見る品種から使い分け、現地の収穫・料理体験まで、写真付きで詳しく紹介。
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おいしい韓国ごはんとカフェ

辛くない韓国ごはんもアリ!旅先で出会った絶品チャジャンミョン&チャンポン

韓国=辛い料理ばかり?実は“辛くない”グルメもあるんです。韓国式中華の代表、チャジャンミョンやチャンポンは子どもにも大人気。旅行中にちょっとローカルな味を楽しむならコレ!
おいしい韓国ごはんとカフェ

【簡単2素材】子どもも喜ぶ!韓国定番スープ「ソコギムック(牛肉と大根)」レシピ

✅ 基本の材料は牛肉と大根!✅ 韓国の子育て家庭の定番料理✅ 辛くないから日本の子どもにもおすすめ!✅ ダシは固形タイプで手軽に✅ 調理時間は20分前後、朝ごはんや作り置きにも◎はじめに|韓国の家庭でよく食べる「ソゴギムグッ」とは?子どもが...
おいしい韓国ごはんとカフェ

【韓国スープの秘密は“だし”にあり?】固形だしで手軽に本格味を再現!

「韓国のスープって、どうやって作ってるの?」コクのあるコムタン、ピリ辛なチゲ、やさしいワカメスープ…あの奥深い味の“正体”は、“出汁(だし)”にあり!韓国では今でも、煮干し・昆布・干しエビなどを使って丁寧に出汁をとる文化が根強く残っています...
おいしい韓国ごはんとカフェ

義母に教わった韓国イカ料理♡ 甘辛炒め&チャーハンアレンジレシピ

今回ご紹介するレシピは韓国の家庭料理、「イカの甘辛炒め」。韓国語で、オジンオポックム(오징어볶음)と言います 。(オジンオ=「イカ」、 ポックムは=「炒める」という意味)甘辛いタレと新鮮なイカと野菜を炒めるだけの簡単メニュー!ニンニクたっぷ...
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