韓国料理

韓国では、子どもから大人まで「お肉好き」がとても多く、街には焼肉店がずらり。家族や同僚、友人と食事をするなら「とりあえず焼肉！」というくらい、外食の定番メニューです。日本では「今日は焼肉にしよう」とざっくり言うことが多いですが、韓国では「サ...

小学生の息子が料理教室で習ってきたプデチゲを、辛くないレシピで再現！子どもも食べられる優しい味と、大人向けの辛いアレンジを紹介します。

風邪気味の私のために夫が連れて行ってくれたのは、韓国でメジャーな酔い覚ましスープのお店。グロテスクな栄養満点のソンジ（牛の血の塊）の味はいかに？