韓国の夏の代表的な果物と言えば、「チャメ」。
日本では「マクワウリ」とよばれる、甘くてジューシーなフルーツです。
韓国ドラマ好きの方ならご存じかもしれませんが、韓国ではフルーツを食後によく食べます。
そして、チャメは、韓国で昔から多くの人に愛される人気の果物。
最近は韓国でも果物が随分値上がりしましたが、それでも食べたい「チャメ」。
そして、同時期に出てくるチャド(すもも)も併せて、韓国の夏の果物の魅力をお伝えしたいと思います。
チャメ(참외)の特徴
皮が鮮やかな黄色のチャメは、シャキシャキとした食感がくせになるウリ科の果物。
6月~8月に収穫されます。
日本のマクワウリとのいちばんの違いは、糖度。
韓国のチャメは糖度が13度前後あり、とても高いのが特徴です。
外見にも違いがあり、マクワウリも同じ黄色ですが、韓国のチャメは白いシマ模様があり、日本のマクワウリにはありません。
韓国の市場やスーパーで見かけるのは、ほとんどが星州(ソンジュ)産。
生産量7割以上を占めるといわれる温暖な地域のソンジュは、韓国の中部にあるチャメの最大産地です。(テグ市のお隣)
チャメが人気な理由
スイカより少し先に店頭に並ぶチャメは、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維が豊富!
ほとんどが水分のため、暑い夏にはぴったりです。
ビタミンCでお肌はツヤツヤ、食物繊維が腸内環境を整え、夏バテ予防にも効果的。
甘いけれど低カロリーなので、ダイエット中にもオススメ。
これだけ揃っている上に、低価格なチャメなので、人気なのも分かります。
韓国の人たちは本当に素肌がキレイですが、秘訣は食べ物にあるのかもしれませんね!
種も食べられるチャメ
韓国の果物、チャメの美味しい食べ方の特徴は、「たね」を一緒にたべること!
メロンの仲間ということもあり、メロン同様、わたと種が入っています。
ただ、チャメの種は小さいので食べてもあまり気になりません。
種とわたの部分が一番甘いので、一緒に食べてしまう方が美味しく感じられるかも。
切り方は、チャメの両端を切り落とした後、皮を少し厚く切って、あとはお好みのサイズに切り分けるだけOKです。
初めて食べるときは種を食べることに、少し抵抗があるかもしれません。。
私は韓国に来てからチャメの存在を知りましたが、最初の何年かは種を取って食べていました(苦笑)
ぜひ一度、韓国式の食べ方でチャメを堪能してみてくださいね。
チャメは日本に売っている?
韓国の果物「チャメ」は、日本でも夏の時期になると韓国系のスーパーで購入できるようですが、あまり店舗がないので、オンラインショップが便利です。
去年は韓国でも天候のせいか、すごく値段が上がっていましたが、今年は豊作のようでとっても安くてとっても美味しい!
梅雨に入るまえの先週は、バナナのたたき売りの如く、チャメのたたき売りをしていていて、日に日に安くなっていました(笑)
チャド(すもも)も人気です!
チャド(자두)も、チャメと同様、夏に韓国でよく食べる果物。
日本の「すもも」ですね。
チャドも、高額な白桃や黄桃より安価で美味しいので、チャメと同じく手頃に食べられる果物。
上の写真は一般的なチャドで、10個5000ウォン(約500円)、下のチャドは、農家から直接購入したオーガニックのプレミアムチャド!果皮に白い粉がついているものは新鮮な証拠だそうです。
1個200円くらいしますが、息子がチャド好きで皮も食べるので、オーガニックのものを購入するようにしています。
さいごに
夏になると、スーパーや果物屋さんに必ず並んでいるチャメとチャド。
たいてい仲良く隣同士ですw
日本の実家でマクワウリを育てているので、私には馴染みのある果物。
チャメはマクワウリと味は似ていますが、種の大きさはぜんぜん違ったような・・。シャキシャキ感はチャメならではって感じです。
韓国にお嫁に来て、初めて義実家で出された「種付きのチャメ」。
マクワウリのイメージがあるので、種を食べる気にならず私だけ省いて食べていたら、逆にびっくりされました。(今は普通に種まで食べますw 慣れってこわいー)
韓国にもメロンはありますが、日本ほど高級な扱いでもなく、チャメの方がお手頃な上に美味しいので、チャメ人気は衰えないようです。
旅行で韓国に来られる際は、ぜひ一度ご賞味くださいませ。
とっても美味しいですよ~!
今年の暑い夏も、美味しく爽やかな果物を食べて元気に過ごしましょう!