最近、日本ではお米の値段がじわじわ上がってきていますよね。
そんななか「韓国旅行のついでにお米を買って帰る人が増えている」という話も耳にします。
食費を少しでも抑えたい今、気になる話題ではないでしょうか。
でも「韓国のお米って本当に美味しいの？」と気になる方も多いはず。
実は韓国で流通しているお米の多くは、日本と同じジャポニカ種。
味の系統も似ているので、きちんと選べば普段の食卓でも十分満足できると思います。
この記事では、
を、韓国在住の私がリアルな体験を交えてご紹介します！
韓国米を選ぶときの基準
韓国のお米を見てみると、パッケージに「特等級（특등급）」「上（상）」「普通（보통）」などの等級がはっきり表示されています。
旅行中にお米を買って帰りたいという方は、まずこの等級表示を目安に選ぶと失敗が少ないでしょう。
特等級のお米であれば、当たり外れが少なく、安心して選べる印象です。
有名ブランドとしては「철원오대쌀（チョルウォン・オデ米）」や「이천쌀（イチョン米）」などがあり、スーパーでもよく見かけます。
実際に韓国スーパーで見かけたブランド米
こちらが実際に韓国のスーパーで売られていたお米の一部です。
写真左がイチョン米で、右がヨジュ米です。
どちらも 4kg入りで25,900ウォン（約2,800円前後） に設定されていました。
日本でいう「魚沼産コシヒカリ」や「新潟産こしひかり」のように、韓国でも「産地ブランド米」が人気で、イチョンやオデ、ヨジュはその代表格です。
特等級の韓国米を購入してみた
今回私が選んだのは、「당진삼광미（タンジンサムグァンミ）」というブランドの白米です。
韓国ではイーマートやロッテマートといった大型スーパーやオンラインショップでも手に入り、品質評価の高い銘柄のひとつです。
なかでも目を引くのが「特等級（특등급）」という等級表示。
これは日本でいう「特Aランク」に相当し、粒の揃い方や粘り、炊き上がりの香りや味わいなど、全体のバランスに優れた高品質なお米です。
私は韓国のネットショップで5kg入りを購入し、価格は18,000ウォン（約1,900円）ほど。
日本の高級米に比べるとかなりお手頃で、毎日の食卓に使うにはコスパ抜群だと感じました。
実は以前、等級をよく確認せずに安いお米を買ったことがあるのですが、そのときは水分が少なく、炊いてもパサパサで美味しくありませんでした。
それ以来、「やっぱりお米はランクを重視すべき」と実感しています。
韓国ではブランド名も大切ですが、まずは 「等級表示」 を重視しましょう。
どのお米が良いかよくわからないときは、「特等級」の表示さえチェックすれば、美味しいお米を選ぶ確率はぐんと上がります。
ちょっとしたお土産にもなりますし、韓国の味を家で楽しむきっかけにもなりますよ～。
使用した炊飯器はTIGER（日本製）
韓国でも「やっぱり日本製の炊飯器がいい！」と思っていた私は、ついにTIGER（タイガー）製のIH炊飯器（3合炊き）を楽天で購入しました。
我が家は3人家族ですが、夫は職場で食事を済ませることが多いため、普段は3合炊きで十分。
初めての購入ということもあり、まずは低価格帯のモデルを選びました。
送料はかかりましたが、それでも「日本の炊飯器が使える！」というだけでちょっと気分が上がります（笑）
しかも、パンまで焼けるなんて…機能が本当に豊富！
今回は、シンプルに「白米モード」で炊飯してみましたが、しっかりふっくら炊けて満足の仕上がり！
正直、日本の炊飯器を使っているだけで、いつもより美味しく感じる気がします（笑）
韓国で日本の炊飯器を使うときの注意点
韓国の電圧は220V、日本の炊飯器は100V仕様なので、そのまま使うと故障の原因になります。
使用する際は必ず変圧器を介して接続しましょう。
炊飯器の消費電力（W数）に合ったタイプを選ぶのが大切です。
逆に、日本で韓国製の家電を使う場合も同様に変圧器が必要。
毎日使う家電だからこそ、安全に長く愛用できるよう注意してみてください。
実際に炊いてみた！炊き方と味の感想
今回は、TIGER製の炊飯器の「白米モード」で、韓国のお米を炊いてみました。
炊飯前の準備としては、軽く2〜3回すすいだあと、30分ほど浸水させています。
韓国産は日本米に比べて少し硬めに炊き上がる傾向があるので、水加減は気持ち多めにするのがポイントです。
こちらが今回購入した韓国のお米。
粒が揃っていて、ほんのり透明感もあり、小粒ながらきれいなお米です。
粒のサイズ感は、日本のお米の方がやや大きい印象ですね。
炊飯スタートから約45分。
ふたを開けた瞬間、ほんのり香ばしい香りがふわっと広がり、つやは控えめながらも、ふっくら炊き上がったごはんに思わず「おっ」と声が出ました。見た目は素朴ですが、粒がしっかりしていて、これは期待できそう！
実際に食べてみると、粒立ちもよく、ほどよい粘りでクセのない優しい味。
冷めてもパサつきにくく、お弁当やおにぎりにも使いやすそうです。
ただ正直なところ、コシヒカリのような強い甘みや香りまでは感じられず、「美味しいけど感動まではいかないかな」という印象も。
これまでに食べた韓国米の中では、이천쌀（イチョン米）や철원오대쌀（チョルウォンオデ米）の方が、炊き上がりのツヤや味の深みが際立っていた気がします。
うーん、同じ特等級でも違うんだなぁ…ちょっと安かったからかも？（笑）
※２回目以降、水を増やしたら美味しさが増しました！
でも、価格とのバランスを考えればじゅうぶん満足。
普段使いには十分満足できるレベルだと思います。
韓国米は日本米とどう違う？
私が食べ比べた印象として、韓国米はやや小粒で甘みは控えめですが、粘り気があり冷めても美味しいという点で、日本米にとても近いと感じました。価格も抑えめで、普段使いにはぴったりです。
| 項目 | 韓国米（特Aランク） | 日本米（コシヒカリ等） |
|---|---|---|
| 粒の大きさ | やや小粒 | 標準 |
| 粘り | 中程度 | 高め |
| 甘み | やや控えめ | やや強め |
| 冷めた後 | 崩れずしっとり | やわらかく香り高い |
| 価格（5kg） | 約2,000円～ | 約5,000円 |
韓国流｜お米の保存方法（りんご＋にんにく） 🍎🧄
韓国では、お米を長く美味しく保つためにちょっとユニークな工夫をします。
ちなみに我が家は「にんにく派」。
少量ずつ容器に分けて保存しているので、丸ごとポンと入れてしまいます。
すぐ食べ切るので匂い移りも気になりません。
日本だと「唐辛子」や「ローリエの葉」を米びつに入れるのが一般的なので、韓国式はちょっと新鮮ですよね。
旅行中に買ったお米を保存するとき、こんな方法を試してみるのも面白いかもしれません。
韓国米の日本への持ち帰り方法と注意点
韓国旅行中にスーパーなどでお米を見かけて、「これ、日本に持って帰れたらいいのに…」と思ったことがある方、多いのではないでしょうか？
韓国米は、日本に持ち帰ることができます！
難しくないですが、いくつか注意すべきポイントがあります。
植物検疫証明書の取得が必要です
まず、韓国からお米を日本に持ち込むには「植物検疫証明書（Phytosanitary Certificate）」が必須です。
この証明書は、仁川空港や金浦空港などにある検疫カウンターで申請できます。
そして日本到着後は、空港の植物検疫カウンターまたは税関で申告すればOK。
これで問題なくお米を持ち込むことができます。
※この点については、NHKでも注意喚起されています。
海外からお米を持ち帰る人が増えるなか、証明書のないお米は没収されるそうなので要注意です。
▶︎ NHK：成田空港 海外からコメの持ち込み増加 “検査証明書が必要”
持ち込みの量と運び方
精米日のチェックもお忘れなく
韓国のお米には、パッケージに精米日がしっかり印字されています。購入の際は、できるだけ新しい日付を選ぶと炊き上がりも美味しくなりますよ。
ちなみに賞味期限よりも「精米日」を重視するのが、美味しく食べるためのコツです。
さいごに｜韓国米も“選べば美味しい”
今回、韓国のお米を日本の炊飯器で炊いてみたところ、しっかりふっくら美味しく仕上がることがわかりました。
特に「特等級」と書かれたものは粒の揃い・粘り・香りのバランスが良く、日本人の口にも違和感なく合うと思います。
値段は少し高めに感じても、日本の高級米と比べるとかなりお手頃。
「韓国米ってどうなんだろう？」と不安な方は、まずは等級表示をチェックして選んでみるのがおすすめです。
もし少し物足りなく感じたら、もち米や雑穀をブレンドするのもアリ。
韓国の家庭でもよく使われる工夫で、味に変化が出て楽しいですよ。
旅行中にスーパーで買ったお米を持ち帰れば、日本に帰ってからも韓国の味を気軽に楽しめます。
お米に強いこだわりがなければ、韓国米は十分アリな選択肢だと感じました！
